è----------------------------------------------¤ÅÔ¡·ÕèÃÙ»à¾×èÍ´ÙÃÙ»ãË­è----------------------------------------

ฝรั่งเป็นปลื้มอาหารไทยในงานเทศกาลไทย Westlake Village
สนใจเที่ยวเมืองไทยเพิ่มขึ้น-ททท.ขยายฐานโปรโมทเพิ่มกลุ่ม

 ฝรั่งปลื้มอาหารไทย เข้าร่วมเทศกาลไทยที่เวสท์เลค วิลเลจทำให้เกิดความต้องการไปเที่ยวเมืองไทย ททท.เตรียมขยายฐานโปรโมทเมืองไทยไปยังกลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูง เจาะการจัดเทศกาลอื่นๆนอกเหนืองานท่องเที่ยว

 ช่วงเที่ยงของวันที่ 23 พฤษภาคมที่ผ่านมา บริเวณสนามหญ้าริมน้ำตก ด้านนอกห้องอาหาร Hampton’s โรงแรมโฟร์ซีซัน เวสท์เลค วิลเลจร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานลอสแอนเจลิสจัดเทศกาลไทยครั้งที่ 2 อันประกอบด้วยอาหารบุฟเฟต์มื้อกลางวันเมนูไทยทั้งคาวและหวาน การแสดงดนตรีและนาฏศิลป์ไทย การสาธิตนวดแผนไทย และร้อยพวงมาลัยที่แสดงถึงศิลปะอันประณีตบรรจงของไทย มีผู้เข้าร่วมงานประมาณหนึ่งร้อยคนส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติ นอกจากนี้แขกที่มาพักที่โรงแรมยังได้ออกมาดูการแสดงรำไทยด้วยความสนใจอีกด้วย

 เชลบี้ เทย์เลอร์ เจ้าหน้าที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์กล่าวว่า ลูกค้าได้ให้การตอบรับเป็นอย่างดีต่อการจัดงาน โดยสังเกตจากจำนวนผู้เข้าร่วมเทศกาลอาหารไทยซึ่งมีจำนวนเป็นที่น่าพอใจ นอกจากนี้เธอยังบอกด้วยว่า หินก้อนใหญ่ที่ประดับอยู่บริเวณสวนน้ำตกของทางโรงแรมนี้ได้นำมาจากแม่น้ำแคว ประเทศไทย โดยเจ้าของโรงแรมได้เดินทางไปเห็นและรู้สึกชอบ จึงซื้อและส่งมาประดับสวน เช่นเดียวกับของประดับโรงแรมอีกหลายชิ้นที่เจ้าของโรงแรมนำมาจากประเทศไทย

 ส่วนผู้ควบคุมการปรุงอาหารมื้อนี้ ได้แก่ เชฟพิทักษ์ ศรีจันทร์ เดินทางมาจากโรงแรมโฟร์ซีซัน จังหวัดเชียงใหม่ เมนูอาหารมีทั้งสะเต๊ะ ผัดไท แกงประเภทต่างๆ ทอดมันปลา ส้มตำ ยำทะเล ต้มยำปลาและกุ้ง น้ำพริก ผักลวก เป็นต้น ส่วนอาหารหวานมีขนมชั้น ลูกชุบ ทับทิมกรอบ เป็นต้น พร้อมกันนี้ได้เสิร์ฟเครื่องดื่มเป็นชาเย็นของไทย ซึ่งแขกที่มาร่วมงานต่างชื่นชอบอาหารไทย

นอกจากนั้น ชาวต่างชาติที่มาร่วมงานยังมีความต้องการเดินทางไปเที่ยวเมืองไทย ส่วนใหญ่ได้ไปขอเอกสารข้อมูลแหล่งท่องเที่ยวที่ททท.นำไปแจกภายในงาน และเปิดอ่านด้วยความสนใจ

 ก่อนหน้านี้ เชฟพิทักษ์ได้เปิดสอนชั้นเรียนทำอาหารไทยที่โรงแรมดังกล่าวด้วย มีผู้เรียนเป็นชาวต่างชาติ ซึ่งส่วนหนึ่งก็ได้เดินทางมาร่วมรับประทานอาหารมื้อกลางวันและชมการแสดงของไทยในครั้งนี้ด้วย

 ผู้สื่อข่าวได้สอบถามเกี่ยวกับกิจกรรมโปรโมทการท่องเที่ยวของททท.พบว่า มีแนวความคิดที่จะขยายการทำประชาสัมพันธ์ไปยังกลุ่มชาวต่างชาติที่มีกำลังซื้อสูง (High Ends) ซึ่งเป็นกลุ่มที่เข้าร่วมการจัดงานด้านอื่นๆนอกจากงานเกี่ยวกับการท่องเที่ยวเพื่อไม่ให้เกิดความซ้ำซากจำเจ ยกตัวอย่างเช่น การโปรโมทประเทศไทยในเทศกาลดนตรีแจ๊ส ซึ่งคาดว่าจะสามารถได้ลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ อีกทั้งยังเป็นการริเริ่มที่จะขยายกลุ่มลูกค้าให้มีความหลากหลายขึ้นด้วย

อ่านข่าวก่อนหน้านี้ http://www.apacnews.net/newspage1_2009/thaifood432.htm
อ่านข่าวก่อนหน้านÕé http://www.apacnews.net/newspage1_2009/mango431.htm