Noodle World การรวมตัวของก๋วยเตี๋ยวที่ Alhambra

                ถนน Valley ตลอดแนวยาวของเมืองอัลแฮมบร้าจะเรียกว่าเป็นถนนสายธุรกิจอันสำคัญของเมืองก็ไม่ผิด มีธุรกิจต่างๆตั้งกิจการอยู่มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งห้องอาหารจีน,อาหารฝรั่งและอาหารของชาติต่างๆไม่เว้นแม้กระทั่งห้องอาหารไทยหลายแห่งเรียงรายกันตั้งแต่ใกล้ถนนฟรีมอนต์ไปจนถึงถนน Rosemead

                คนจีนเกาะกลุ่มกันทำธุรกิจ ดังนั้นจึงเห็นห้องอาหารตั้งเกาะกลุ่มไม่ห่างกัน ตลาดก็ตั้งอยู่ไม่ไกลกัน อาหารคือปัจจัยพื้นฐาน 4 ประการของมนุษย์ ดังเช่นที่พูดกันเสมอว่าอาหาร,เครื่องนุ่งห่ม,ที่อยู่อาศัยและยารักษาโรค ความจำเป็นของคนเราอยู่ที่ 4 ประการนี้ ส่วนใครจะมีเฟอร์นิเจอร์อื่นประดับกายเช่นรถยนต์หรู,เพชรนิลจินดาวูบวาบและอื่นๆก็ขอให้ถือว่าเป็นความเฮงของชีวิต

                “อดข้าวดอกนะเจ้าชีวาวาย ไม่ตายดอกเพราะอดเสน่หา”(นางพิมต่อว่าพลายแก้วระหว่างถูกเล้าโลมในวรรณคดีเรื่องขุนช้างขุนแผน) แต่บางคนอาจตายได้เหมือนกันถ้าอดเสน่หา  อันนี้ไม่ได้ว่าใครนะ

เข้าเรื่องดีกว่า....วันที่ 21 พฤษภาคม 2007 คุณสุรพล เมฆพงษ์สาทร เจ้าของกิจการร้านอาหารหลายแห่ง(รวม 9 แห่ง) พร้อมด้วยครอบครัวและญาติมิตร โดยมี จอห์น เมฆพงษ์สาทร ลูกชายคนโตเข้ามาดำเนินกิจการหลายอย่างในนาม Noodle World, Noodle Planet, Boba World, Thaitalian,ทองแดงและยังมีกิจการตระเตรียมอาหารเรียกว่า Central Prep. อยู่อัลแฮมบร้าทำบุญเพื่อเป็นสิริมงคลที่ร้าน Noodle World ตั้งอยู่เลขที่ 700 Valley Blvd., Alhambra, CA 91803 โทร.(626)282-8855

                ร้านนี้เดิมชื่อ Noodle Planet และยังมีร้าน Noodle World อยู่ไม่ไกลกันคืออยู่เลขที่ 46 W.Valley Blvd.( at 2 nd st.) Alhambra, CA  

คุณสุรพลเห็นว่าเมื่อนำทั้งสองร้านมารวมกันจะทำให้ค่าใช้จ่ายด้านการดำเนินงานลดลงประมาณ 30-40 % อีกทั้งการขายอาหารก็ประภทเดียวกันคือเน้นหนักไปทางก๋วยเตี๋ยวและอาหารจานด่วนทั่วไป

                สำหรับ Noodle World ที่อยู่ถัดไปก็จะปิดเพื่อปรับปรุง(Remodeling)และอาจทำเป็น Fine Dining ในทำนองเดียวกับห้องอาหารทองแดง หรือห้องอาหาร Thaitalian

                วันนั้นมีญาติสนิทมิตรสหายครอบครัวรวมทั้งบรรดาคณะกรรมการอำนวยการและกรรมการบริหารวัดไทยไปพร้อมหน้าพร้อมตากัน นับตั้งแต่คุณอุไร-ประสมศรี เรือนพรหม,สุรพงษ์ ชิโนทัยกุล,ชวพจน์ ถุงสุวรรณ,สำเภา พงษ์เวช, อดีตกรรมการอำนวยการอย่างประสงค์ สุวรรณพานิช อยู่ไม่ไกลแถวมอน เทอเรย์พาร์ค ก็แวะไปช่วยงาน

                หลวงพ่อพระราชธรรมวิเทศ ขณะนี้สุขภาพดีขึ้นไม่ต้องถือถังอ๊อกซิเยนติดตัว รับนิมนต์ไปทำหน้าที่สวดพระพุทธมนต์เจริญพรแก่ร้านใหม่ ซึ่งเปิดดำเนินการตั้งแต่วันที่ 23 พฤษภาคมเป็นต้นไป

                ท่านจะใช้ห้องอาหารนี้เป็นจุดนัดพบหรือจุดนัดเลี้ยงก็ได้เพราะบริเวณกว้างขวางมาก จอดรถก็สะดวก  เรียกว่ากินเกือบทั้งบล็อคตั้งแต่ถนน 6 ไปจดถนน 7 เปิดบริการทุกวันด้วยพนักงานเสิร์ฟสวยๆ แวะไปอุดหนุนได้

                เว็บไซท์ห้องอาหารไทย http://www.thaicuisine.com/r/2265.html

                แผนที่ห้องอาหาร Noodle World http://maps.yahoo.com/;