ห้องอาหารชายทุ่ง Sun Valley
อาหารอีสานและคาราโอเกะ

ห้องอาหาร”ชายทุ่ง”โด่งดังมาจากถนนเวอร์มอนต์ในแอล.เอ.จากนั้นก็เขยิบไปอยู่ชายทุ่งที่เมืองซัน แวลเลย์โดยไปได้ห้องอาหารเดิมของ Royal Orchid วิธีไปก็ง่ายๆแล่นฟรีเวย์สาย 5 North ออกที่ถนน Sunland เลี้ยวขวาเจอพลาซ่าแรกที่ชื่อว่า Valle Del Sol Centre เลี้ยวขวาเข้าไปทันที หาง่ายที่จอดรถเพียบ

“ชายทุ่ง”แห่งใหม่ตั้งอยู่เลขที่ 8430 Sunland Blvd., Sun Valley , CA 91352 เบอร์โทร.818-768-1976  ดำเนินงานโดย คุณสนิท บ้านไผ่ จึงรับประกันได้ว่าเป็นอีสานแท้และดั้งเดิม ไม่มีอะไรมาเจือปน(อันนี้อาหารนะครับ)

เราอาจไม่ค่อยคุ้นเคยกับเมืองนี้นักก็อยากจะเล่าเล็กน้อยประวัติเป็นเมืองหนึ่งที่อยู่ในอาณาเขตของ San Fernando Valley แอล.เอ.เคาน์ตี้ รัฐแคลิฟอร์เนีย ด้านตะวันออกจดเมือง Burbank ทิศเหนือจดเมือง Shadow Hills ทิศใต้จด North Hollywood  และทิศตะวันตกจดเมือง Panorama City  กล่าวกันว่าหินที่ใช้ก่อสร้างตึกรามต่างๆในแอล.เอ.ระหว่างปี 1920-1970 นั้นนำมาจากเมือง Sun Valley

อีกทั้งยังเป็นเมืองที่ถือได้ว่าอยู่ใต้สุดของภูเขา Verdugo Mountains ดังนั้นปัญหาเรื่องถูกน้ำป่าพัดจึงอยู่ในภาวะเสี่ยงเช่นในปี 2005 ก็เกิดน้ำป่าหลากลงมาท่วม ทำให้ถนน Tujunga Ave.เสียหาย

กลับมาห้องอาหารชายทุ่งที่เขียนภาษาอังกฤษไว้ว่า Chai Thung, E-san Thai Food มีอาหารหลายอย่างที่ขอเสนอแก่ลูกค้าประกอบด้วยปลาเผา,อ่อมกบ,ก้อยซอย,ก้อยกุ้ง,ซุบมะเขือ,ซุบหน่อไม้,นกทอด,แหนมข้าวทอด,ยำมะเขือยาว,หมูป่าผัดเผ็ด,ปลาลุยสวน,ต้มเครื่องในวัว,ราดหน้า,ผัดไทยชายทุ่ง

และอาหารตามสั่งอีกในเมนู

 ท่านที่ชอบอาหารอีสานและอาหารกับแกล้มเหมาะยิ่งเพราะมีเบียร์-ไวน์ไว้บริการ เท่านั้นไม่พอมีคาราโอเกะจัดไว้ให้ร้องได้อีกด้วย (ท่านใดชอบเพลงใดก็นำแผ่นติดตัวไป)บริการอื่นๆก็มีอาทิเช่นจัด Private Party ได้ไม่ว่าจะเป็นการสังสรรค์,สำเร็จการศึกษา,วันเกิด,คริสต์มาสและปีใหม่ เป็นต้น ยังส่งทูโกให้ด้วยและทางร้านก็รับเครดิต คาร์ด Visa-MasterCard

 เปิดบริการทุกวันตั้งแต่อาหารกลางวัน ส่วนเวลาปิดก็ยืดหยุ่นได้ เจ้าของร้านบอกว่าบรรดาท่านที่ทำงานกลับดึกเช่นเลิก 4-5 ทุ่มก็ไปรับประทานอาหาร ร้องเพลงและผ่อนคลายก่อนกลับบ้านไปพักผ่อนได้ อาทิเช่นบรรดาเว็ตเตอร์,เว็ตเตรส,หมอนวด และท่านที่ชอบร้องเพลงในยามค่ำคืน

 ชอบอยู่อย่างตรงที่เวลาไปเมื่อออกที่ถนนซันแลนด์หากเลี้ยวซ้ายก็จะลงไปทาง Vineland เข้าสู่นอร์ธ ฮอลลีวู้ดหรือเลี้ยวขวาก็เข้าร้านทันที ที่จอดรถก็มีมากมาย ไม่ต้องแย่งกันเป็นพลาซ่าที่ห้องอาหารหลายแห่งตั้งอยู่ทั้งอาหารจีน,อาหารแม็กซิกัน,ตลาด,ร้านลิคเคอร์ ตรงกันข้ามก็เป็นร้านเซเวน-อีเลเวน

  เดิมห้องอาหารแห่งนี้คือรอยัล ออร์คิด จะเน้นขายอาหารไปทางไทย-จีน มีลูกค้าประจำอยู่แล้วเพราะตั้งมาเกือบ 30 ปี คนไทยหลายคนไม่ค่อยจะทราบว่ามีห้องอาหารไทยอยู่ ณ ที่แห่งนี้ ยกเว้นคนไทยที่อาศัยอยู่ในละแวกนั้น

 หากจะไปรับประทานอาหารแบบจอดรถสะดวก ไม่ไกลฟรีเวย์ ชาวไทยที่อาศัยอยู่ละแวกนั้นมีมากมายทีเดียวตั้งแต่เบอร์แบงก์,เกลนเดล,นอร์ธ ฮอลลีวู้ด แม้กระทั่งที่เมือง Shadow Hills ก็มีคนไทยอาศัยอยู่อย่างน้อยก็ “จิ๋ว บัตเตอร์ฟลาย” นักเขียนคนนั้น

 จึงฝากห้องอาหาร”ชายทุ่ง”ไว้กับผู้อ่านอีกแห่งหนึ่ง อ้อ มีหนังสือพิมพ์ APN ไปวางให้หยิบด้วยนะครับ

 แผนที่ทางไปห้องอาหารชายทุ่ง http://maps.google.com/maps