----------------------------------------------¤ÅÔ¡·ÕèÃÙ»à¾×Í´ÙÃÙ»ãË­è-----------------------------------------

ห้องอาหารกัปตัน บวยน่าพาร์ค

แต่งแต้มโฉมอันสดใสรับปีใหม่

 “ไฟกลางคืน”ฉบับนี้เปิดขึ้นมาเพื่อแนะนำห้องอาหารไทยที่มีดนตรีหรือไม่มีดนตรีก็ได้ ฉบับนี้ขอนำท่านไปสู่ห้องอาหารกัปตัน เมืองบวยน่าพาร์ค หลายท่านคงรู้จักดีเพราะก่อตั้งมานานเปลี่ยนเจ้าของมาเท่าที่เห็นๆก็รายที่ 3 ล่าสุดคือคุณสวรรค์ทอง ชัยสมบัติ และโอ๊ค เดอะเซ้นต์ เข้ามากุมบังเหียน โดยมี รังสรรค์ พูนสวัสดิ์ คอยแบ็คอัพอยู่เบื้องหลัง

 ด้วยความเป็นช่างสมชื่อรังสรรค์จึงปรับปรุงเปลี่ยนแปลงสภาพภายในร้านใหม่หมด รื้อบ่อปลาทิ้งเปลี่ยนเป็น Beer & Wine Bar  บริเวณที่นักร้องนั่งกันประจำก็เปลี่ยนมาเป็นที่จัดเก็บเงิน เพื่อความสะดวกของลูกค้าและเจ้าของร้าน เปิดเพดานโล่งเติมไฟเพื่อให้เกิดความสว่าง บริเวณหน้าต่างก็เปิดกว้างให้ผู้คนที่มองเข้ามาได้เห็นว่าเป็นห้องอาหารที่มีดนตรี

 ห้องอาหารแห่งนี้จึงกลายเป็นยุคใหม่ที่สดใสเพิ่มขึ้นกว่าเดิม องค์ประกอบของห้องอาหารมีหลายประการอาทิเช่นเรื่องแม่ครัว เราถือโอกาสแวะเข้าไปทักทายแม่ครัวมือดีเธอชื่อฉลวย กิจคราม  เ มาจากสุพรรณบุรี เคยเป็นแม่ค้าข้าวแกงมาก่อน ดังนั้นเรื่อฝีมือจึงไม่ต้องพูดถึง ผ่านงานห้องอาหารใหญ่ๆมาแล้วก่อนที่จะมายืนอยู่ที่กัปตัน อาหารไทย อาหารอีสาน กับแกล้มรสแซบๆเธอทำได้และอร่อยอีกต่างหาก

 คืนนั้นเราสั่งเนื้อเค็ม,ก้อยกวางและอีกหลายอย่างมาแกล้มกับไวน์แดง ฮือ....รสชาติเข้าท่าดี

อาหารคือจุดขายของห้องอาหาร ตามมาด้วยการบริการ สถานที่น่านั่งหรือไม่ ความสะอาด ฯลฯ

  เราพบเพื่อนชาวลาวมากหน้าหลายตาที่เข้ามาเป็นแขกประจำ ส่วนใหญ่จะเป็นครอบครัว แขกผู้ใหญ่ วัยรุ่นมีน้อยลงอาจจะเป็นเพราะว่าไม่นิยมเที่ยวฟังเพลงในแนวสไตล์นี้ หลายรายมากันเป็นโต๊ะใหญ่เพื่อจัดงานวันเกิดหรือมาฉลองความสำเร็จ

 “ตอนนี้แขกอเมริกันเริ่มเข้ามามากขึ้น บางคนมานั่งประจำ บางคนก็มาเพื่อสนุกสนานบนเวที เพราะเรายังมีเปิดให้เต้นรำด้วย” รังสรรค์เล่าให้ฟัง

 แน่นอนวันเกิด-งานรื่นเริงจะต้องมีเสียงเพลงและดนตรีขับกล่อม นักร้องประจำห้องอาหารแห่งนี้ยังคงเหนียวแน่นอย่างเช่นสวรรค์ทอง ชัยสมบัติ,สาวิตรี จินดากุล,วีณา กิจจารักษ์,ลินดา นภารัตน์,คุณเหมียวและล่าสุดทราบว่า “อ้อ”อโณชา สุวรรณรัตน์ ไปร่วมขับกล่อมแขกอีกต่างหาก

 ไม่ได้พบกับอ้อมานาน เธอหวนคืนเวทีอีกครั้งหลังจากกลับไปอยู่เมืองไทยได้กว่า 10 ปี  กลับมาคราวนี้นำลูกมาเรียนหนังสือ

 นักร้องเหล่านี้ที่เห็นและเป็นอยู่กล่าวได้ว่าร้องกันมานาน จะย้อนกลับไปยุค”เทพรส”ฮอลลีวู้ด ก็โน่นล่ะครับยุคโน้นที่ยังมีโอ๊ค เล่นดนตรีและก็ยังกลับมาเล่นเหมือนเดิมทุกวันนี้ พูดถึงโอ๊คนอกจากจะเล่นคีย์บอร์ดแล้วบางครั้งก็นำไวโอลินมาสีให้ผู้ฟังได้ฟัง บ่อยครั้งที่นำแซ็กโซโฟนลงมาเป่าเล่นกับแขก เป็นสีสันและความมันในอารมณ์อีกประเภทหนึ่ง คราวนี้ต้องเปลี่ยนเป็น โอ๊ค เดอะ แจ๊ซ

 นี่หากอยู่กรุงเทพฯเขาเรียกเราว่าเป็น”เด็กโบ”แน่นอน เพราะไปฟังเพลงแนวเดิมๆจนถูกหาว่าเป็นพวกโบราณ - เราไม่เถียงเพราะเป็นไปตามวัย ฟังเพลงตามห้องอาหารมาตั้งแต่ยังหนุ่มเฟี้ยว(ไม่ใช่หล่อนะ) จนกระทั่งสีผมเริ่มเปลี่ยนกลายเป็น”ไฮไลต์”อีกรูปแบบหนึ่ง แต่ที่แน่ๆห้องอาหารในแนวนี้เริ่มจะหายากขึ้นทุกวัน ดังนั้นเราจะต้องช่วยกันอนุรักษ์ไว้อย่าให้จางหายไปกับยุคสมัย

 ที่กัปตันยังมีจอทีวีเพียบตอนนี้กำลังจะนำ Big Screen เข้าไปติดตั้งเพื่อให้คอข่าว คอกีฬาได้ดูกันอย่างจุใจโดยเฉพาะ NFL,NBA และกีฬาอื่นๆกลายเป็นกึ่ง Sports Bar ในช่วงหัวค่ำ และรายการบันเทิงด้วยเสียงดนตรีขับกล่อมช่วงดึก ขอเชิญคอกีฬาด้วยเช่นกัน

 กัปตันเปิดบริการทุกวัน รับจัดงานปาร์ตี้ วันเกิด สังสรรค์ ฉลองความสำเร็จ งานเลี้ยงของกอล์ฟทัวร์นาเมนต์ ฯลฯ สถานที่จอดรถมีมากจนเกินพอ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ 8552 Beach Blvd.,Buena Park,

CA 90620 โทร.714-995-1999

 ในห้องเวลาเทศกาลคริสต์มาสขอเชิญแวะไปที่ร้าน และวันที่ 31 ธันวาคมขึ้นปีใหม่มีรายการพิเศษเคาน์ดาวน์กันให้สนุกสนาน ขอเชิญ